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內容來自YAHOO新聞
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中國時報【林和生╱屏東報導】
勵馨基金會開設創意食材料理、商場行銷等課程,提供喜愛餐飲青少年揮灑創意舞台,並舉辦首屆創意料理廚藝競賽,期望孩子有朝一日成為料理界廚神。
根據一份青少年心中理想就業排名分析,餐飲服務業榮登榜首,勵馨屏東分所主任周志漁指出,餐飲業環境競爭相當激烈,有時會讓人產生看不到未來無助感,如何帶領心中有夢學生突破逆境,就是這次餐飲課程目的。
周志漁說,有的學生比較少有比賽機會,但他們也需要舞台,透過比賽交流,或許能激發心中火花,結果不重要,而是在享受過程。
經營餐廳張菽蓁一到現場看見學生各個表情專注,就深知這是追逐夢想眼神,默默替他們加油。搞怪主廚羅俊華建議,要學生們把廚師當成志業而非職業,因熱情會讓他們甘願吃苦,請用心在食材內涵,當廚師不只是拿鍋鏟,書本知識也很重要。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/勵馨廚藝賽-大廚分個人信貸銀行 個人信貸銀行推薦 農會信貸條件享成功心法-215008720.ht土地銀行信貸試算 小額信貸試算程式 玉山銀行小額信貸試算ml
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